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Chapitres d'ouvrages et ouvrages EAD4

Yokata A, Lindley ND (2005) Central Metabolism: sugar uptake and conversion. Dans “CRC Handbook of Corynebacterium glutamicum”. Eds M Blott& L Eggeling, Taylor & Francis Group, Boca Raton, USA, pp 215-240.

Monnet V, Atlan D, Beal C, Champomier-Verges MC, Chapot-Chartier MP, Chouayekh H, Cocaign-Bousquet M, Deghorain M, Gaudu P, Gilbert C, Guedon E, Guillouard I, Goffin P, Guzzo J, Hols P, Juillard V, Ladero V, Lindley ND, Lortal S,  Loubière P, Maguin E, Monnet C, Rul F, Tourdot-Marechal R, Yvon M. 2008. Métabolisme et ingénierie métabolique.  Dans «Bactéries Lactiques, de la génétique aux ferments », Editions Lavoisier, pp271-509.

Cocaign-Bousquet M, Loubière P. 2008. Devenir du carbone chez les bactéries lactiques. Dans «Physiologie, Métabolisme, Génomique et Applications Industrielles des bactérieslactiques », Editions Economica, pp 29-50.